إسلام أون لاين.نت

استشارات:

بيانات الحوار
أ.د. محمد هيثم الخياط: كبير مستشاري المدير الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لشرق المتوسط	اسم الضيف
بين الحرمان والإسراف.. حمية الاعتدال	موضوع الحوار
2005/7/5 الثلاثاء	اليوم والتاريخ
مكة من... 15:30...إلى... 17:30 غرينتش من... 12:30...إلى...14:30	الوقت


maryam - المغرب	الاسم
étudiante	الوظيفة
je voudrais savoir si l'homme est plus moussair ou moukhair ds sa vie on precisant les deux merci bcp	السؤال
ترجمة السؤال: أريد ان اعرف هل الإنسان مسير أم مخير فى هذه الحياه ؟ الاجابة : الأخت مريم، بالرغم من أن سؤالك خارج موضوع الحوار إلا أنني سأجيب عليه.. أفضل فرق سمعته هو ماذكره شيخنا محمد الغزالي رحمه الله إذ قال إن الإنسان في الشرق مسير وفي الغرب مخير.ََ.. على أن هذا الموضوع يحتاج إلى بحث أوفى ولو أني أستطيع أن أقول باختصار أن الله سبحانه وتعالى قد خلق هذا الإنسان حرا وأنه بهذه الحرية يستطيع أن يتخذ قراره بنفسه، ثم هداه (أي دله) إلى طريق الخير وطريق الشر وكلمة الهداية في القرآن الكريم لها معنيان أحدهما الدلالة والآخر الإيصال وذلك واضح في الآيتين الكريمتين اللتين يخاطب بهما ربنا عز وجل نبيه صلى الله عليه وسلم: "إنك لاتهدي من أحببت " وهذه بمعنى الإيصال، والأية الأخرى "وإنك لتهدي إلى صراط مستقيم" وهذه بمعنى الدلالة. المهم أن الله يهدي عباده بمعنى أنه يدلهم ويبين لهم طريق الخير من طريق الشر كما قال سبحانه: "وهديناه النجدين" والنجد هو الطريق المرتفع HIGHWAY وهما طريق الخير وطريق الشر. وللإنسان الحرية المطلقة في الاختيار بين الطريقين وهو قادر على سلوك الطريق الذي يختاره كما قال الله سبحانة: "الذي قدر فهدى" بمعنى أن الله سبحانة وتعالى قد قدر الإنسان أي جعله قادرا على اتخاذ القرار وهداه أي دله على كل من الطريقين وترك له حرية الاختيار. وهذه الخطوة الأولى متروكة للإنسان بأكملها فمتى اتخذ الإنسان قراره وخطى هذه الخطوة فعند ذلك يساعده الله عز وجل وييسر له مواصلة السير في الطريق الذي اختاره كما قال سبحانه وتعالى: "والذين اهتدو (والهداية هنا بمعنى الوصول إلى الطريق الصحيح) زادهم هدى" وكما قال: "ويزيد الله الذين اهتدوا هدى" ومثلها "فأما من أعطى واتقى وصدق بالحسنى فسنيسره لليسرى" واليسرى هي كلمة واحدة بليغة تلخص دين الإسلام ولذلك ما خير صلى الله عليه وسلم بينأمرين إلا اختار أيسهما. وبالمقابل يقول تعالى: " فلما زاغوا أزاغ الله قلوبهم" بمعنى أنهم هم الذين اتخذواقرار الزيغ وعند ذلك يسر الله لهم سلوك هذا الطريق الزائغ كما في قوله تعالى: " وأما من بخل واستغى وكذب بالحسنى فسينسره للعسرى"والعسرى تعبير من كل طريق أو مذهب يخالف دين الإنسان.	الإجابة


ابراهيم بيدو - هولندا	الاسم
طالب	الوظيفة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.. أما بعد.. فسؤالي كالتالي: هل الحمية التي يتبعها الفتيات المسلمات صحية أم لا؟ وما هي الوسيلة الأنجع لذلك؟ وشكرًا.	السؤال
أخي إبراهيم، وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.. لم أعرف بالضبط ما المقصود بالحمية التي تتبعها الفتيات المسلمات وقد سبق لي أن ذكرت النظام الغذائي الذي أنصح به، ويتمثل في اتباع الوصايا الأربع التي ذكرتها، ولست من أنصار الأنواع التي يظهر منها كل يوم بدعة جديدة مما يسمى الرجيم. بلا شك أن الاعتدال الذي يوصي به الإسلام دائمًا والذي تقدم في حديث الأثلاث الثلاثة هو أفضل نظام لتحقيق هذا الاعتدال.	الإجابة


مجاهد أحمد - مصر	الاسم
موظف	الوظيفة
السلام عليكم.. أبلغ من الطول 167 سم ويبلغ وزني 100 كيلو فكم كيلو يجب أن أفقده حتى أكون لائقًا جسديًّا؟ وما هو النظام الغذائي المناسب لي؟ مع العلم أني غير منتظم في وجبات الطعام فربما أكلت وجبة أو 2 في اليوم، لكن بكميات كبيرة ولا أعاني من أي أمراض، ولله الفضل والمنة.	السؤال
الأخ مجاهد، وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.. إن المتعارف عليه حاليًّا كأسهل طريقة للحساب هو أن ينقص الرقم 100 من الطول ويعتبر الرقم الناتج هو الوزن المثالي مع التسامح في زيادة أو نقص مقدارها 5% - 10%، ومن الواضح أن طريقة تناول الغذاء قد تكون السبب الأساسي في هذه السمنة، وما أنصح به هو الوصايا الأربع التي ذكرتها من قبل.	الإجابة


يحيى عبد المنعم - مصر	الاسم
مصمم جرافيك	الوظيفة
لقد سمعت عن موسوعة الغذاء الميزان للذكتور/جميل القدسي دويك فما رأيك بهذه الموسوعة وما يتضمنها؟؟	السؤال
الأخ يحي، لم أطلع مع الأسف على هذه الموسوعة حتى الآن وسأحاول ذلك إن شاء الله.	الإجابة


أباعمر - سوريا	الاسم
تاجر	الوظيفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. وجزاكم الله خيرًا على هذه الخدمة التي تقدموها أولاً أرحب بالدكتور الفاضل الشيخ هيثم، وكنا نود أن نراك في سوريا وأن يستفيد الشعب السوري الذي أنت منه من إرشاداتكم ونصائحكم، ولكن للأسف هذا الموقع الرائع محجوب في سوريا، وأي شيء يستفيد منه الناس ممنوع في سوريا. شيخنا الفاضل أول شيء نريد أن تكتب لنا موقعك على الإنترنت مع البريد الإلكتروني حتى نتواصل معكم ونستفيد منكم، وثانيًا أنا تأتيني حالة حرقة في المعدة قوية وعملت تنظير مرتين، ولكن دون جدوى يقول الطبيب لا يوجد شيء عندك تناولت كثيرًا من الأدوية، ولكن دون جدوى الدواء الوحيد الذي يريحني هو الماء، ولا تذهب الحرقة إلا بالماء أتناول أحينًا لترًا كاملاً حتى تذهب وتعود، وهذه الحالة من الممكن أن تذهب عني شهرًا كاملاً، ومن ثَم تعود، وثالثًا أنا مصاب ببداية دسك فماذا تنصحوني؟ وجزاكم الله خيرًا وجعل هذا العمل في ميزان حسناتكم، والسلام ورحمة الله وبركاته.	السؤال
أبو عمر، وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.. جزاكم الله خيرًا على الدعوات، ونسأل الله أن يستجيب. أما بريدي الإلكتروني فهو: khayat@emro.who.int وليس لي موقع على الإنترنت في الوقت الحاضر. أما موضوع حرقة المعدة فما دام الفحص المتكرر لم يكشف عن شيء في المعدة بالذات، ولعلي فهمت أنك قد أجريت عملية فحص للمعدة بالمنظار لتحري بعض الجراثيم التي أصبح معروفًا في العقدين الأخيرين أنها سبب رئيسي لحدوث قرحة المعدة، فيمكن الاعتماد على الماء كما تفضلت أو الاستعانة ببعض المواد المضادة للحموضة، وهذه يعرفها جميع الأطباء والصيادلة، ويمكن وصفها بحسب توافرها في كل بلد. لكن ما ينبغي الانتباه إليه في كثير من الأحيان أن بعض التدابير التي قد تبدو بسيطة قد تحل مشكلة كبيرة مثل عدم النوم بعد الأكل مباشرة أو بعده بفترة قصيرة، وكثيرًا ما يفيد رفع قائمتي السرير من ناحية الرأس بمقدار 15 - 20 سم بوضع قطعة من الطوب أو الآجر أو الخشب.	الإجابة


خلود -	الاسم
	الوظيفة
السلام عليكم يا دكتور هيثم.. سامحني لأني سأقول سؤالي مباشرة دون ترحيب بحضرتك لأني خائفة سؤالي لا يكون له مكان.. بما أنك حضرتك عضو عامل في منظمة الصحة العالمية،، أنا أريد أن أعرف لماذا المنظمة لا يكون لها رقيب على الخضروات والزرع المطروح في الأسواق. يا دكتور هيثم نحن في مصر نأكل سمومًا وكيماويات، وللأسف ليس أمامنا غيرها، ونحن لا نعرف ماذا نفعل. أنا أريد أن أقول لحضرتك إن نسبة إجهاض الجنين في بطن أمه زادت بنسبة كبيرة جدًّا جدًّا جدًّا، وكل أصحابي ومن حولي الإجهاض أصبح عندهن شيئًا مثل النوم والاستيقاظ وكل هذا بسبب الأكل.. من فضلك أفدني هل نمنع الطعام تمامًا ونموت من الجوع ولا نأكل ونموت من الكيماويات والسرطان؟	السؤال
الأخت العزيزة خلود، وعليك سلام الله ورحمته وبركاته.. الواقع إن في كلامك قدرًا كبيرًا من الحقيقة ولو أننا لا يمكن أن نعزو كل الحالات المرضية التي أشرت إليها إلى مجرد وجود هذا التلوث بالمبيدات. وهذا ما تحاول المنظمة أن تعرف به، وتدعو إليه من خلال التوعية الصحية والتثقيف الصحي؛ لأن المنظمة ليست وزارة صحة عالمية لها سلطات رقابية أو إجرائية على دولها العضوات وإنما الدول العضوات مجتمعة ممثلة في وزراء الصحة فيها هي التي ترسم السياسة الصحية وتقوم أمانة المنظمة بإعداد البحوث اللازمة وجمع المعلومات المتوافرة لعرضها على أصحاب القرار السياسي هؤلاء. وأعتقد أن المنظمة غير مقصرة في هذا الجانب ولو أن من الضروري في اعتقادي التركيز أكثر على التوعية الصحية للمواطنين؛ لأن هذه المبيدات وسائر المواد السامة يمكن التخلص منها إلى حد بعيد بغسل الثمار والخضار غسلاً جيدًا قبل تناولها.	الإجابة


ام عبد الرحمن - قطر	الاسم
ربة بيت	الوظيفة
السلام عليكم،، ما تفسير قوله تعالى: "فلينظر الإنسان إلى طعامه"؟ وسؤال الثاني لي ابنة أخت تبلغ 8 أشهر وهي منذ ولاتها تعاني من نحافة شديدة برغم اعتناء والدتها بها وإطعامها ما يناسبها هل في ذلك سبب؟	السؤال
أم عبد الرحمن، الآية الكريمة فيها دعوة إلى أن يتفكر الإنسان في هذه القدرة الإلهية التي كفلت الظروف الضرورية لنبات الزروع المختلفة من تمهيد للأرض، وإنزال للمطر، وإنبات لأنواع متعددة من الأغذية من حبوب وأعناب، وغير ذلك مما يأكل الناس والأنعام. وهو ما ورد في الآية التالية: "متاعًا لكم ولأنعامكم" والمتاع هو الشيء النافع أي أن هذا كله من أجل منفعتكم ومنفعة حيواناتكم. ولكن هذا لا ينفي أن ينظر الإنسان إلى طعامه من حيث تركيبه وما فيه من قيمة غذائية مما هو مرتبط بهذه الظروف التي وفرها الله سبحانه لنبات هذه الزروع. أما الطفلة التي تعاني من نحافة شديدة فمن الضروري أن يفحصها أحد أطباء الأطفال ليحدد ما إذا كان وزنها أقل من المجال الطبيعي لوزن من هم في سنها، وعند ذلك يمكن أن يوصي الطبيب باتخاذ التدبير المناسب إذا كان لذلك داع.	الإجابة


رامي - المغرب	الاسم
طالب	الوظيفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. هل للاعتدال تأثير على متوسط العمر الذي قد يعيشه الإنسان؟ لماذا لم تولي منظمة الصحة العالمية الاهتمام اللائق بالدكتور جميل القدسي صاحب موسوعة الغذاء الموزون؟ وجزاكم الله خيرًا.	السؤال
الأخ رامي، وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.. بداية الأعمار بيد الله وحده عز وجل، ولكننا عادة نقيس ما نسميه "متوسط العمر المأمول عند الولادة"، وهذا القياس عملية إحصائية تنفع في توقع تحسن في صحة مجتمع من المجتمعات أو تردي هذه الصحة، ولا يعني بالضرورة أنه ينطبق على كل فرد من أفراد هذا المجتمع. والواقع أنه علينا أن نهتم بنوعية السنوات التي يعيشها الإنسان أكثر من الاهتمام بعدد هذه السنوات؛ لأن الإنسان الذي يطول عمره، ولكنه يعاني مجموعة كبيرة من الأمراض والمتاعب فإنه يعيش في تعاسة بالغة. أما عن الشق الثاني من سؤالك فإن منظمة الصحة العالمية لا تتبنى كتبًا معينة أو أسماء معينة وإنما تعبر في مطبوعاتها ومنشوراتها عما أجمع عليه العلماء الثقات أو معظمهم.	الإجابة


جنة - البحرين	الاسم
	الوظيفة
يا هلا بالدكتور، أنا فتاة وزني زائد إلى حد ما وليس لدي مشكلة مع هذا الوزن الزائد فأنا نشيطة، لكن أسمع كثيرًا عن أن الوزن الزائد قد يسبب أمراضًا كثيرة.. فهل الأولى أن أرضى بما قدره لي ربي من جسم سمين بعض الشيء (رغم أنني آكل باعتدال) أم لا بد من أن أقوم بعمل حمية لتخفيض وزني؟	السؤال
الأخت الجنة، أهلاً بك ومرحبًا.. صحيح أن السمنة تكون مسئولة عن حدوث عدد من الأمراض وهي الأمراض التي نطلق عليه اسم الأمراض غير المعدية أو الأمراض المزمنة، ولا سيما الداء السكري أو مرض السكر وارتفاع ضغط الدم ومشكلات شرايين القلب والدماغ التي تنتهي في كثير من الأحيان بالجلطة القلبية أو السكتة الدماغية؛ ولذلك ينبغي عدم التهاون في حالات السمنة؛ لأن النسيج الدهني الزائد يسبب إفراز مجموعة من الهرمونات والمواد الكيميائية من الأنسجة الدهنية نفسها أو من أعضاء أخرى بتأثير وجودها مما يحدث هذه الأمراض التي ذكرناها. وما أنصح به هو المثابرة على الاعتدال في الطعام واتباع الوصايا الأربعة التي ذكرتها من قبل في الحوار، وهي أن يأكل الإنسان بمجرد الشعور بالجوع، وأن يتوقف عن الأكل بمجرد الإحساس ببوادر الشبع، وأن يمضغ طعامه ببطء شديد ويضع الشوكة والسكين بين كل لقمة وأخرى، وأن يزيد حركته بمقدار ألفي خطوة يوميًّا.	الإجابة


زين العابدين - السعودية	الاسم
	الوظيفة
كنت أود أن أسأل عن مشكلة لي، وهي أني جربت كثيرًا أن أتبع أشكالاً شتى من الرجيم منها القاسي ومنها غير المتوسط، ولكن المشكلة أني دائمًا ما كنت أعود للوزن السابق، وذلك بسبب أني أحب الطعام بشدة وأستمتع به، فما الحل الممكن لمثل مشكلتي وهي على ما أعتقد تعلق نفسي أكثر منه جسدي؟	السؤال
أخي الكريم زين العابدين، ليس حب الطعام عيبًا بل المفترض أن يتلذذ الإنسان بمذاق طعامه مما يسهل هضمه، ولكن الإنسان يشعر أحيانًا بتعطش شديد إلى بعض الأطعمة ولا سيما الأطعمة السكرية والحلوة وكثيرًا ما يكون السبب في ذلك زيادة في إفراز هرمون الإنسولين الذي قد يكون ناجمًا عن مقاومة الجسم لمفعول الإنسولين نفسه. فإذا كان هذا هو السبب فمن الضروري أن يعالج وهذا يستدعي بالطبع فحوصًا مختبرية لتحري وجود زيادة في مقدار الأنسولين وإعطاء العلاج المناسب إذا لزم الأمر. وفيما عدا ذلك لعله باتباع الوصايا الأربع التي سبق ذكرها في الحوار يمكن المحافظة على وزن معقول، وأنا شخصيًّا لا أنصح باللجوء إلى أي من أنواع الرجيم، ولا سيما الأنواع القاسية؛ لأنها قد تفلح في بعض الأحيان على الزمن القصير، ولكنها لا تلبث أن تخفق على المدى البعيد. وبذلك يتأرجح الوزن بين وزن مفرط ووزن ناقص وهذا ما يطلق عليه اسم ظاهرة "اليويو" بالإشارة إلى اللعبة المعروفة التي يلعبها الأطفال، وهو أمر لا يقل ضررًا عن بقاء الأذن مرتفعة، وفي اعتقادي أن الالتزام بالوصايا الأربع التي ذكرتها يكفي إن شاء الله في الحصول على وزن معقول؛ لأن الحميات القاسية لا يلبث أن يرفضها الجسم بعد مدة من الزمن ويضطر الإنسان إلى الإقلاع عنها؛ لأنها تخالف الطبيعة البشرية.	الإجابة


طارق - مصر	الاسم
	الوظيفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. الطبيب الفاضل.. أرجو من سيادتكم التفضل بإطلاعنا على ما إذا كان هناك طريقة مثلى يمكن بها ضمان أقل قدر من الفقد في القيمة الغذائية للطعام أثناء عملية الطهي؟	السؤال
أخي طارق وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.. كلما كانت حرارة الطهي أعلى زادت كمية الفاقد من القيمة الغذائية، ويتفاقم ذلك بصورة خاصة عندما تضاف بعض المواد الدهنية التي تذوب وترفع الحرارة أكثر حين ذوبانها وتتوغل في مقومات الطعام؛ ولذلك فالأطعمة التي تقلى تضيع منها القيمة الغذائية أكثر من التي لا يستعمل فيها الزيت أو الزبد أو السمن. والأغذية التي تسلق سلقًا دون أي إضافة تحتفظ بكثير مما يفقد في الطرق الأخرى، والأفضل بطبيعة الحال أن يتناول الإنسان ما استطاع من الأغذية دون طهي أصلاً، كتناول الخضراوات والفواكه الغضة فبذلك يحافظ على كل ما فيها من قيمة غذائية شريطة أن تغسل غسلاً جيدًا يخلصها من أي تلوث بالجراثيم أو الطفيليات، ويخلصها أيضًا ولا سيما في عصرنا الحاضر مما يكون عليها أو يعلق بها من مبيدات وغيرها من المواد الكيماوية السامة.	الإجابة


ياسرعبد الرحمن - ألمانيا	الاسم
مهندس جرافيك	الوظيفة
السلام عليكم.. جزاكم الله خيرًا على استقبالكم أستاذنا.. وسؤالي هو: ما الطريقة المثالية للأكل؟ مع الشكر.	السؤال
وعليكم السلام ورحمة الله.. لقد تم الرد على مضمون سؤالك أخي العزيز في إجابتين سابقتين، وشكرًا.	الإجابة


ماريهان - أمريكا	الاسم
	الوظيفة
الدكتور الفاضل هيثم الخياط بعد التحية.. أود أن أسأل عن أفضل السبل التي يجب أن يتبعها الإنسان للحصول على جسم معتدل مثالي دون أن يحرم نفسه مما أحله الله له من الطيبات وكذلك دون الإفراط.. فأنا ولله الحمد متوسطة الوزن.. قد أكون بدينة بعض الشيء، لكنني ولله الحمد والمنة راضية عن هذا.	السؤال
الأخت ماريهان، بعد السلام والتحية.. يتم ضمان الاعتدال في بنية الإنسان بتلبية الرسائل التي يرسلها الجسم، وهذا يستدعي بالطبع أن يفهم الإنسان هذه الرسائل حينما تصل، وأول هذه الرسائل هي التعبير عن حاجة البدن إلى الطعام؛ لأن الإنسان يشعر ببدايات الجوع عندما يحس جسمه بأن ما فيه من مواد غذائية قد نقص، ويتطلب ذلك أن يقوم الإنسان بتلبية هذا الطلب على الفور بأن يأكل بمجرد أن يجوع وإلا فإن البدن يشعر وكأنه مهدد بمجاعة؛ ولذلك يبدأ احتياطًا تخزين المواد الدهنية، وهذا ما نلاحظه بوضوح في بعض الحيوانات كالجمل مثلاً الذي من كثرة ما يتعرض إلى الجوع في الصحراء يختزن هذه الكميات الكبيرة من الشحم في سنامه، فنفس الشيء يبدأ يحصل في الإنسان إذا لم يلبِّ علامة الجوع على الفور، ولكن هذا الدهن يختزن في الأرداف والثديين (في النساء) وفي منطقة البطن (في الرجال) بدلاً من السنام. ولذلك فالنصيحة الأولى هي أن يأكل الإنسان بمجرد أن يتلقى الرسالة التي تنبئوه بشعور البدن بالجوع. والوصية الثانية هي أن يتوقف عن الطعام بمجرد أن تصله الرسالة التي تقول إن جسمه قد شبع، ولو كان ذلك بعد دقائق من الرسالة الأولى أما إذا واصل تناول الطعام رغم إحساسه بالشبع فإن الطعام الإضافي الذي يتناوله سوف يتحول إلى شكل قابل للتخزين ويتمثل ذلك في الكتل الشحمية. وهاتان الوصيتان تذكراننا بما ورد في الأثر: "نحن قوم لا نأكل حتى نجوع، وإذا أكلنا لا نشبع"، أي نتوقف عن الأكل قبل أن نشعر بالشبع الشديد. الوصية الثالثة أن نساعد الجسم على هضم الطعام أولاً فأولاً وبشكل جيد، ويكون ذلك بأن يأكل الإنسان ويمضغ طعامه ببطء شديد، ويكون ذلك في بداية الأمر بأن يَعُدّ حتى الرقم 20 مثلاً قبل أن يبتلع اللقمة، والأفضل أيضًا أن يضع الشوكة والسكين على الطبق بمجرد أن ينتهي من اللقمة الأولى ثم يأخذهما عندما يبدأ في اللقمة الثانية. وبذلك يتذوق طعامه ويلتذ به من ناحية، ويضمن أن يهضم هذا الطعام هضمًا جيدًا.. مما يساعد على استفادة البدن منه مباشرة لحرقه وعدم اختزانه. أما الوصية الرابعة فهي أن يزيد الإنسان عدد الخطوات التي يسيرها في اليوم الواحد بمعدل ألفي خطوة (2000)، وهذا عدد غير كبير وهو لا يكاد يزيد عن مجموعة من الحركات العادية التي يمارسها الإنسان حينما يتحرك في داخل المنزل. والمأمول أن يؤدي أمثال هذه الخطوات الأربع إلى المحافظة على الوزن ضمن الحدود المثالية.	الإجابة


فارس - المغرب	الاسم
	الوظيفة
سيدي الفاضل.. كنت أود أن أستفسر عن الخطوات التي من ممكن عن طريقها أن أتبع السنة النبوية في طريقة أكلي، وشكرًا.	السؤال
الأخ العزيز فارس، الطريقة النبوية هي التي ذكرها النبي صلى الله عليه وسلم في الحديث الذي رواه الترمذي عن المقدام ابن معد يكرب: "ما ملأ ابن آدم وعاء شرًّا من بطنه، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لا بد فاعلاً وفي رواية فإن غلبت الآدمي نفسه فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه"، ومعنى ذلك أن الإنسان لا ينبغي له أن يزيد في كمية طعامه عما يملأ ثلث معدته بحيث يترك ثلثًا آخر للأشربة التي تزوده بالماء الضروري لتعويض ما يفقده من السوائل أثناء اليوم، وتوفير ما يلزم لإذابة الأطعمة وتحريك المواد المهضومة في داخل الدورة الدموية. وينبغي أن يبقى ثلث للنفس وهو يدل على ضرورة بقاء ثلث خال من الطعام والشراب من أجل السماح للرئتين بالحركة اللازمة لتمكين الإنسان من التنفس الطبيعي؛ ولذلك يشعر الإنسان بعد الوجبة الثقيلة بنوع من ضيق التنفس، علمًا بأننا نرى هذه المنطقة التي عرفها النبي صلى الله عليه وآله وسلم بأنها للنفس أي للهواء في الصور الشعاعية للمعدة على شكل نسميه جيب الهواء أي نفس المصطلح النبوي. هذا ما كان من أمر الكم أما من حيث النوعية فينبغي أن يشتمل الطعام على أنواع متنوعة مما أنعم الله به على عباده وذكره في مواضع عديدة من القرآن الكريم، ولا سيما في صورة النحل وهي كما يقول المفسرون سورة النعم، ويفضل الإسلام الأغذية الكاملة على الأغذية التي تنقى من بعض ما فيها مثلاً: الدقيق الكامل الأسمر اللون بدلاً من الدقيق الأبيض الذي يكون قد تخلص من المكونات الغنية بالفيتامينات وبعض المغذيات الأخرى والموجودة في قشور الحبوب، وقد ورد في السنة الصحيحة أن أم أيمن رضي الله عنها صنعت للنبي صلى الله عليه وسلم رغيفًا من هذا الدقيق الذي خلصته من الأجزاء التي تحدثنا عنها بواسطة المنخل، فقال لها: "ما هذا يا أم أيمن؟". قالت: طعام نصنعه بأرضنا فأحببت أن أصنع لك منه رغيفًا، فقال لها عليه الصلاة والسلام: "رديه فيه ثم اعجنيه"، ولعلنا لذلك نسمي هذه الأجزاء النافعة في بعض البلدان العربية باسم "الردة".	الإجابة


نالا - الجزائر	الاسم
	الوظيفة
الأخ الكريم د. هيثم، مرحبًا بك ضيفًا عزيزًا على موقع إسلام أون لاين الرائع.. سؤالي هو عن حميتكم الشخصية وكيف استطعتم تخفيض وزنكم، فقد لا حظت في حلقة برنامج الشريعة والحياة على قناة الجزيرة أنكم فقدتم الكثير من الوزن.. فهلا تفضلتم بإرشادنا للكيفية التي يمكن بها تخفيض الوزن بشكل صحي.. كما أظن أنكم فعلتم، لكم مني خالص الشكر والتقدير.	السؤال
الأخت الكريمة نالا، أهلاً بك ومرحبًا.. وشكرًا على هذه الملاحظة التي هي في محلها والواقع أننا حينما انتقل مكتبنا الإقليمي حيث أعمل من الإسكندرية إلى القاهرة اضطررت للتوقف عن المشي وقد كنت أمشي في الإسكندرية ساعة كل يوم بعد صلاة الفجر على شاطئ البحر.. أما في القاهرة فإن نسبة التلوث المرتفعة تجعلني أشعر بضيق في التنفس بعد خمس دقائق على الأكثر من المشي، ومن المعلوم أن الإنسان أثناء المشي ينفق نسبة كبيرة من الطاقة التي تكون مختزنة في جسمه، ولا سيما في الأنسجة الشحمية أو الدهنية فإذا لم يفعل تراكمت هذه المواد وأدت إلى السمنة. لكني بفضل الله استطعت أن أحقق الظروف التي يستطيع بها العودة إلى المشي، علمًا بأنني منذ عدة سنوات أقتصر على طعام بسيط جدًّا، وهذا الشيء قد يناسب الشيوخ من أمثالي، لكنه ليس ضروريًّا لكل إنسان، فعلى الرغم من هذا القوت البسيط زاد الوزن زيادة كبيرة بسبب الإقلاع عن المشي. وكما قلت فقد أمكن تصحيح هذا الوضع بحمد الله وأود بهذه المناسبة أن أنصح الجميع بهذه الرياضة الطبيعية البسيطة وهي المشي دون إسراع ودون الجري ودون أي جهد مرهق؛ إذ يكفي أن يضمن الإنسان زيادة الخطوات التي يمشيها يوميًّا بمقدار ألفي خطوة (2000)، وهذه يمكن التوصل إليها بتحركات بسيطة ومألوفة وبدون بذل جهد زائد عن اللزوم.	الإجابة