|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||
السكر يزيد حصى المرارة واشنطن - قدس برس حذرت دراسة
جديدة أجريت في جنوب إيطاليا من أن كثرة
استهلاك السكر والأطعمة المحلاة تزيد خطر
تشكل حصيات الكوليسترول في المرارة. وأوضح
الباحثون أن حصيات المرارة, وهي عضو الجسم
المسؤول عن تخزين أملاح الصفراء التي
تساعد في عملية الهضم وامتصاص الدهون
الغذائية عبارة عن بلورات أو تجمعات
متكتلة من الكوليسترول التي تسبب الألم
عند انقباض المرارة كاستجابة لدخول
الطعام إلى الأمعاء. ووجد
الباحثون في هذه الدراسة أن الأشخاص الذين
تناولوا 400 سعر حراري أو أكثر من السكر
الأبيض يوميا كانوا أكثر تعرضا لتشكل
حصيات المرارة بحوالي ثلاث مرات من أولئك
الذين لم يتناولوا أكثر من 260 سعر من السكر,
أما الأشخاص الذين استهلكوا 600 سعر على
الأقل من السكر كانوا أكثر احتمالا
للإصابة بحصيات المرارة بحوالي ست مرات. ونوه هؤلاء
إلى أن السكريات المصفّاة موجودة في
الأطعمة مثل الجاتوهات والبسكويت
والمرطبات إضافة إلى سكر المائدة وكل علبة
من الصودا زنتها 12 تحتوي على 152 سعرا
حراريا جميعها من السكر 
|
|
|
||||||
|
||||||
|
||||||