|
|
نصائح منزلية
توفيق فاروق
*
لا تضيفي الملح إلى الخضراوات عند بداية الطهي؛ لأن ذلك يزيد من فترة طهيها مما يؤثّر على قيمتها الغذائية، والأفضل أن تضيفي الملح إلى الخضراوات قبل نهاية الطهي بقليل.
لتقشير الثوم: فرّطي رأس الثوم في وعاء مليء بالمياه المغلية، فتسهل عملية التقشير وتبعدي رائحته عن يديك.
*
عند تقشير اللوز: ضعيه في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه من فوق النار، وافركيه باليد فتنتزع القشرة.
*
لإزالة اللون الأسود من الأواني المصنوعة من الألومنيوم تغسل بماء مضاف إليه قليل من عصير الليمون أو الخل، ثم يعاد غسلها مرة أخرى بالماء ليزول تأثير الحامض.
*
استخدمي بقايا القهوة المختلفة في الفنجان في تنظيف الأواني والأطباق المستخدمة في قلي السمك للقضاء على الرائحة النفاذة من تلك الأواني.
*
للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل أو الثوم من المفرمة: اطحني قليلا من الخبز المحمص.
*
لا تنظفي الأواني المصنوعة من الفضة بطريقة عادية؛ وإنما ضعيها في ماء ساخن وأضيفي إليه ملعقة شاي من "البيكنج بودر" ومثلها من الملح، واتركيها في هذا المزيج حتى تنظف وتلمع.
*
في حالة التصاق قطعة من اللبان على الملابس تمرر قطعة ثلج في مكان الالتصاق حتى يتجمد اللبان وتسهل إزالته بعد كسره ونزعه باستخدام فرشاة نظيفة.
*
بقع العرق قد تختفي من الملابس إذا ما قمت بإضافة مسحوق قرصين من الأسبرين إلى ماء غسل الملابس.
اقرأ في هذا الباب:
زينتك على الحوائط
حواء وآدم
|
|
|
|
