سلطة الطحينة

المقادير:

• نصف كوب طحينة.

• ثلاثة فصوص ثوم مدقوق.

• ملح وفلفل وكمون.

• أربع ملاعق ماء، وأربع ملاعق خل.

الطريقة:

1. تدعك الطحينة جيدًا بالماء الفاتر والخل.

2. يُضاف الثوم، والكمون، والملح والفلفل، وتقلب جيدًا، وإذا كانت سميكة يُضاف بعض الماء أو الخل.

3. تقدم، وترش بالزيت والبقدونس المفري.