ذكرت صحيفة "ذي جارديان" البريطانية أن علماء بالجيش الأمريكي توصلوا إلى "سندوتش" يصلح تناوله في غضون ثلاثة أعوام من إعداده، وذلك استعدادًا للحروب التي سيخوضها الجنود الأمريكيون في جبهات متعددة حول العالم لفترات قد تستمر أعوامًا.

وقالت الصحيفة الأربعاء 30-10-2002: "يبدو أن المخابرات الأمريكية افتتحت فرعا للأمن الغذائي، فقد عكف خبراء التغذية في قيادة خدمات الجنود بولاية ماساشوستس على إجراء أبحاث استمرت أربعة أعوام للتوصل إلى السندوتش الذي أطلق عليه بوتش بريد".

ونقلت الصحيفة عن جيري دارستش مدير برنامج التغذية بوزارة الدفاع الأمريكية "البنتاجون" أن هذا السندوتش سيظل صالحا للأكل ثلاثة أعوام على الأقل في درجة حرارة 80 فهرنهايت أو ستة أشهر في درجة حرارة 100 فهرنهايت.

وقال دارستش للصحيفة بأن سبب التفكير في ابتكار هذا السندوتش هو مراعاة حال الجنود الأمريكيين الذين سينتقلون للحرب في "أقذر المستنقعات وأعلى الجبال وأشد الصحارى جفافا".

وأوضحت الصحيفة أن هذا النوع من السندوتشات يعتمد على مجموعة من مواد كيميائية طبيعية وصناعية تحتفظ بالرطوبة وتمنع فطر التعفن من التكاثر، مشيرة إلى أن هذا السندوتش نال إعجاب الرئيس الأمريكي جورج بوش.

وأشارت إلى أن زبدة الفول السوداني التي كانت تستخدم في السندوتشات القديمة المضادة للتعفن تمتص الرطوبة من الخبز؛ مما يوفر مناخا مناسبا لتكاثر البكتريا، وأن السندوتش الجديد سيتفادى هذا العيب قبل أن يخرج للنور عام 2006.

وأضاف دارستش أن الوجبات التي يتناولها الجيش والتي تعرف باسم "وجبات جاهزة للأكل" أصبحت تعرف وسط الجنود باسم "الوجبات التي يرفضها الجميع"؛ لأنهم في حاجة إلى وجبات تستمر صالحة للأكل لفترة طويلة.

وكان دارستش قد صرح لخدمة الأخبار بالجيش الأمريكي أن الجنود يطلقون اسم "فراخ إلى الموت" على وجبة "فراخ إلى الملك" التي يتناولونها، وأن مشاة البحرية "المارينز" يشيرون إلى السجق المدخن باسم "أصابع الموت الأربع".