دليل الطبخ السريع.. خبرة عازب

طريقة عمل الشاي:

الأدوات :

• إبريق لغلى الماء

• كوب فارغ نظيف

• قليلا من السكر

• كيس شاي، ورقتين نعناع

• كبريت

الطريقة:

• أملأ الإبريق بالماء

• وضعه على النار حتى يغلى

• ثم أغلق الغاز

• ضع السكر في الكوب الفارغ

• ضع كيس الشاي في الكوب الفارغ

• أضف ورقتي النعناع

• ضع الماء المغلي في الكوب واتركه دقيقتين ثم ارفع الكيس و النعناع من الكوب

• ثم يصبح جاهز للتقديم

وبالهناء والشفاء

============

ثانيا : طريقة البيض المقلي :

المقادير:

• ثلاث بيضات

• قليلا من الزيت (زيت قلي)

• قليل من الملح

• قليلا من الفلفل الأسود المطحون

• زبده

• مقلاة + ملعقة للتقليب

• كبريت

الطريقة:

• هذه الطبخة تحتاج إلى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

• ضع المقلاة على النار

• ثم ضع قليلا من الزيت

• ودعه قليلا على النار

• اكسر البيضات في إناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الأسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات

• هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاة وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب

• فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة

• استمر في التقليب

• ثم قم بمسحه بقليل من الزبد

وبالهناء والعافية

============

كيف تحصل على ماء بارد:

وهذه المشكلة يعانى منها العزاب

الأدوات :

• كوب فارغ

• ثلج

الطريقة:

• ضع الكوب تحت الحنفية وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء

• أغلق الحنفية بإحكام

• افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق

• أغلق الباب وتأكد انك أغلقته جيدا

• اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم أخرجه من الثلاجة

• واجلس على الكرسي واشربه

بالهناء والعافية