صفائح السبانخ 

المواد المستخدمة: 

- كيلو سبانخ 

- ثلث فنجان حمص منقوع 

- بصلة صغيرة 

- واحد ونصف أوقية لحم 

- رأس ثوم صغير

- بهار فلفل 

- ملح . 

الطريقة:

- قلبي البصلة المفرومة ناعم مع اللحمة، ضعي عليها السبانخ المغسول والمفروم ناعم ، ثم أضيفي إليها الحمص المنقوع ، اتركيهم على نار هادئة حتى ينضج، يمكن إضافة ربع فنجان ماء إلى نصف فنجان حسب الرغبة ، دقي الثوم وقلبيه وضعيه على السبانخ بعد النضج ، يمكن أكله مع الحامض واللبن والأرز المفلفل والسلطات .

عودة